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    投资甜品项目,市场前景不是问题,有特色才是关键。一方面国内甜品市场门店已经遍地开花,但门店数量仍在不断增加中,可以说在0-5公里内没有二至三家甜品店,甜品市场都不算饱和。另一方面甜品市场又同质化严重,产品虽琳琅满目,品类却大同小异。甜品品牌要想走得长远,产品有特色才是关键。

    就比如来自新加坡的老伴豆花,以其柔顺丝滑、入口即化的独特口味,比豆腐脑更美味,比冰淇淋更健康的差异化定位,风靡整个东南亚,成为了新加坡政府推荐美食品牌,进入中国以来更是征服了万千食客的味蕾,赢得了投资者的普遍青睐。

    新加坡政府旅游推荐品牌

    老伴豆花是华裔商人李佩盛先生创立,李先生曾有过20多年丰富的豆制品制作经验,移居新加坡之后,结合当地食物特点创立的“老伴豆花”独具风味,在短时间内就吸引了大批食客,连新加坡总理都曾慕名到店品尝。经过十多年的发展,如今的老伴豆花,不仅成为新加坡的代表性美食,更风靡整个东南亚。

    连锁网:“老伴”这个词中国化意味这么浓,相信老伴豆花肯定和中国有着不解之缘,对吗?请简单为我们介绍下老伴豆花的品牌创立及发展历程。

    赵志合:老伴豆花(糖仔),是一个来自新加坡的国际连锁品牌,由新加坡籍华裔商人李佩盛先生创立。李先生曾在香港从事过20年以上的豆制品加工制作,2000年第一家“老伴豆花”在旧机场食品中心开业,没有高大的店面,没有奢华的装修,仅仅能容纳两台保鲜柜的一个小位置,却做出了风靡新加坡的甜品“老伴豆花”。

    众多消费者不惜长时徒步,就是为了能够吃到柔顺丝滑、口感细腻的老伴豆花。越来越多的国人在新加坡旅游欣赏优美的风景时也被老伴豆花独具一帜的美味所打动。唇齿留香,回味无穷。

    “老伴豆花”的出现也让整个东南亚地区掀起了一股豆花热的浪潮,众多模仿者想拥而入,却始终无法撼动老伴豆花的领导地位。经过十几年的发展老伴豆花已成为新加坡家喻户晓的知名品牌,遍布新加坡的大街小巷。

    众所周知,新加坡是一个城市型国家,国土面积仅有716.1平方公里,相当于中国上海的九分之一。地域面积限制了“老伴豆花”在其国内的发展。2013年经家族研究决定成立SINGAPORE-FENG WAN PTE LTD负责开发国外市场。并在全球多个目标市场(包括中国大陆)注册新的品牌“糖仔”。2014年老伴豆花家族企业(糖仔)荣获新加坡品牌荣誉称号和新加坡政府旅游推荐品牌。

    2015年新加坡老伴豆花家族企业(糖仔)正式踏上海外拓展之路,3月份国外第一家“糖仔”在马来西亚开业,8月份与中国潍坊爱乐食品有限公司签订中国大陆代理合同,正式开启中国加盟之旅。

    80%的人都喜欢吃甜品

    说起甜品,南方人几乎每天都会有固定的甜品时间,特别是一入夏,每天晚上,除了烧烤摊,路边的甜品店里也是人满为患,南方人爱吃甜品已经人尽皆知,但随着社会的发展,甜品作为现代休闲美食的代表,正在征服越来越多北方人的味蕾。据一项全国性调查显示,80%以上的城市人口都喜欢吃甜品??梢运灯涫谐∏熬跋嗟惫憷?!

    连锁网:作为有着多年甜品行业从业经验的您,对于甜品市场的现状和发展前景有什么看法?

    赵志合:1、从经济发展上看:随着经济的不断发展,生活水平提高,人们逐渐追求健康和特色饮食的享受,追求情调和惬意的生活。

    从消费者上看:在香港,专门经营港式甜品的店约有好几千家,对比香港的甜品市场,国内外很多地方还是一片空白?!俺浴币巡唤鼋鍪俏顺缘帽?,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以,衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时,更因其与人们息息相关,永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢。相关机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现,80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。据权威机构预计,到2017年,中国健康饮食产业将达到2000亿元,必将成为中国经济可持续性发展的新亮点。

    从甜品市场上看:甜品现已被内地消费者所接受,历久弥新,消费热情不断高涨。在经济比较发达的城市,如广州,深圳,上海,北京甜品店在各个繁华地段商圈广场内是相对普及了,但远远不能满足,如在0-5公里内没有二至三家甜品店,市场都不算饱和。对内陆来说,甜品市场还是很空白的,很多地方还没有甜品店,这给了我们很大的机会。

    从政策上看:甜品是一个健康产业,有政府政策上的大力支持,它是一个朝阳产业。

    从早期饮料、糕点行业上看:甜品是一个多方的组合和改良。甜品店的产品非常多元化,具有饮料,点心,还有丰富的水果。在甜品行业,传统饮料添加物越来越不受看重。甜品早已成为时尚健康的代名词。甜品提供更多的是一种健康,美味,快乐的生活方式。这也是大家所推崇的生活方式。

    从盈利上看:甜品经营拥有较高的回报率,目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势,这种情况可能永远都不会发生,因为人们怎么会让自己的口味没有选择的余地呢?

    产品展示

    像吃冰激凌一样吃豆花

    一碗看上去普普通通的老伴豆花,究竟有什么魅力,连总理都能为其折服呢?秘密就在于它的配料。老伴豆花不同于一般的豆花,它采用的是非转基因大豆粉配以东南亚独有的香兰叶等秘方配料制成,不含有任何添加剂和防腐剂,食材健康,口感丝滑,吃起来就像吃冰淇淋一样,拥有冰淇淋一样的口感,却比冰淇淋更健康。

    连锁网:老伴豆花,据说每个去新加坡旅游的游客都会去吃,连新加坡总理都去过??杉涞拿?,那老伴豆花在口味上究竟有什么特殊之处,这种特殊之处又是如何实现的呢?

    赵志合:新加坡老伴豆花甜品,从名字里不难看出,该品牌来自于新加坡,是一个名副其实的国际甜品加盟品牌,有着20年以上的豆制品加工制作经验技巧,凭借食材健康、口感丝滑Q弹的优点成为新加坡家喻户晓的知名甜品品牌。

    1、豆制休闲甜品:经常食用豆制品对人体的好处是显而易见的,但是作为豆制品及衍生产品基本只出现在人们的餐桌上。老伴豆花选用非转基因大豆粉配以东南亚独有的香兰叶等秘方配料制成,不含有任何添加剂和防腐剂,实实在在做到了自然、健康、美味的结合,在我们现有的店面销售中,年轻一族是主要消费群体,这从另一个角度解决了餐桌上不喜欢吃豆制品的年轻人及孩子对豆制品的需求,达到营养均衡的目的;

    2、新式布丁豆花:没有吃过老伴豆花的人一听老伴豆花的名称,可能会简单的理解为就是豆腐脑。其实是一种误解,在豆花的生产工艺和配方原料的选取上,老伴豆花的创始人就兼顾到了一点,使其更加符合甜品的特征,从而研制出这种新式布丁豆花,丝滑、入口即化是最大特点,满足顾客甜品休闲体验是其最成功的地方,像吃冰激凌一样吃豆花;

    3、保密配方原料:现在大家都已经知道了,老伴豆花是由华裔新加坡人李佩胜先生首创,但当初,当老伴豆花声名鹊起之时,众多商家争相模仿,但就是怎么也做不出类似老伴豆花般丝滑的豆花,无论是外形还是口感都不能跟老伴豆花媲美,这其中最重要的起了决定作用的就是老伴豆花的秘方配料,对于秘方的?;?,不仅有利于老伴豆花的品牌传承,更重要的是使得众多模仿者望而却步,从而能够?;ね蹲收叩耐蹲世?,不被众多模仿者风起云涌的抢占市场。

    连锁网:老伴豆花有哪些区别于其他甜品品牌的加盟优势?

    赵志合:老伴豆花的优势具体体现在几个方面:

    1、配方保密化:老伴豆花(糖仔)主原料由新加坡进口而来,其配方除创始人李佩胜先生外他人无从知晓。从根源上限制了他人模仿的可能性。

    2、产品差异化:甜品、饮品店的技术含量和门槛较低,产品琳琅满目,品类大同小异你中有我,我中有你竞争激烈。而老伴豆花(糖仔)的产品正好避开了这一劣势,做到“人有我有我更优,人无我有只我有”。

    3、品牌国际化:老伴豆花(糖仔)2014年荣获新加坡品牌荣誉称号、新加坡政府旅游推荐品牌、新加坡总统亲临店面品尝。

    4、服务专业化:老伴豆花(糖仔)中国事业部所有员工经过严格的专业培训,具有良好的服务意识和专业知识,为您加盟前、加盟中和加盟后提供最专业的技术和营销支持。确保您无后顾之忧。

    5、市场规范化:老伴豆花(糖仔)在市场规划和加盟条件中明确规定:为了?;ぜ用苏叩睦嫱簧倘δ谥辉市碛幸患业昝?,严禁出现无序竞争的局面。

    金杯银杯不如百姓的口碑

    从新加坡政府推荐美食,到风靡整个东南亚,再到进入中国,征服中国食客的味蕾,老伴豆花一路走来,并没有做太多宣传,却广为人知,靠的就是旅游指南的自发推荐,团购网站的高分点评,万千食客的口口相传??梢运凳遣返某呖诒删土巳缃竦睦习槎够?。

    连锁网:老伴豆花作为新加坡的特色甜品,进入中国市场后,消费者和投资者的认可度如何?在中国的哪些区域一共开了多少家门店?

    赵志合:2015年8月,爱乐食品有限公司在众多竞争者中脱颖而出,与新加坡FENG WAN CO,LTD达成合作协议,成为新加坡老伴豆花中国区总代理。2016年正式开始筹划新加坡老伴豆花的全国招商加盟工作,2015年11月江苏扬州全国第一家加盟合同签订。

    2016年3月26日-28日日,新加坡老伴豆花(糖仔)中国首场品牌推介在江苏扬州隆重召开,凭借强大的品牌号召力以及其产品的独特魅力,老伴豆花在会上大受追捧,吸引了广大客户的关注,短短三天时间老伴豆花品牌推介会现场签约重庆,安徽合肥,江苏南通,江西南昌四家单店和河北唐山一家区域总代理以及广东茂名,湛江地区已达成初步合作意向,这些硕果累累将为新加坡老伴豆花(糖仔)进一步深化打开中国甜品加盟市场奠定了良好基础。

    2016年4月26日-27日,新加坡老伴豆花(糖仔)品牌推介在重庆隆重召开,此次品牌推介会,新加坡老伴豆花(糖仔)赢得了参会人员的热情追捧,现场很多嘉宾慕名而来品尝新加坡品牌优质产品,并表示出浓厚的投资加盟兴趣。在本次品牌推介会上,很多意向客户因区域?;の侍舛藕兜奈薹ㄇ┰?,也有客户原本打算来学习一下,不成想现场被品牌的魅力打动,虽未现场签约但招商会结束后,保证金也随之到位,这些都说明了新加坡老伴豆花(糖仔)品牌的深入人心,值得信赖。

    目前,老伴豆花全国已有20多家实体加盟店,经营情况非?;鸨苁艽笾谙颜咔囗?,中国有句俗话说的好“金杯银杯不如老百姓的口碑”。无论是从各加盟店消费者客流量或是从各大网站上网友的评价不免看得出老伴豆花的市场欢迎程度。由此可见,市场和投资者对于新加坡甜品老伴豆花的认可度是相当高的,吃过老伴豆花的消费者都会对此赞不绝口,免费为老伴豆花做口碑宣传,很多人驻足甚至远道而来只为尝一碗豆花。

    连锁网:投资者选择老伴豆花后,总部会给他们提供哪些扶持?

    赵志合:1.品牌形象:规范化的管理,规?;木?,标准化的服务,统一的形象策划。

    2.经营管理:为加盟店提供营销、人员、财务及货物等多方面管理的指导帮助,为加盟店提供强大的内部支持。

    3.广告宣传:根据区域特点,整合当地报纸、互联网等媒体为加盟商提供强大的广告宣传支持。

    4.指导培训:加盟店签订协议后,在正式运营之前免费为加盟商培训管理人员和服务人员,并对后期经营上所遇到的问题提供解决方案。

    5.营销策划:协助策划开业庆典、节假日活动、主题活动。

    6.售后服务:专业的售后服务团队为加盟者提供售后服务。

    7.市场开发:公司派团队配合区域代理加盟者开发当地市场,(包括网络推广宣传团队、地面开发团队)。

    江苏体彩:未来几年,老伴豆花在中国地区的发展是怎样规划的?

    赵志合:未来几年,老伴豆花是打算在全国布局。在中国按照地级行政区域划分:总共332个地级行政区域(其中282个地级市、17个地区和30个自治州)。以上地级行政区域内包括2852个县级行政单位。

    除去少数民族和偏远地区,豆花的消费区域可达到国内总面积的70%左右。也就是说如果按照县级市场为单位,每个县级行政区域2家店,保守估计可开发数量为4000家左右。这些地区主要分布在国内中东部和东南沿海比较富庶的地区,这些地区的发展水平也对消费能力有一个很好的保证。

    连锁网:好的,很感谢赵总接受连锁网的采访,也祝福老伴豆花在未来能够发展的越来越好。

    赵志合:谢谢!

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