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    连锁网 2019-07-10 17:26

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    品牌名称:重庆情满山城老火锅

    所属行业: 餐饮 > 火锅

    基本投资:3~6万元

    投资热度:

    加盟意向:1856

    门店数量:410家

    在炎热的夏天,吹着空调吃着麻辣火锅,对于不少吃货来说,可以算是人生一大乐事,不过还是有不少人选择对火锅保持了克制,因为天气一热吃火锅就非常容易上火,如何才能在享受美味的同时,也能保障吃得健康?今天重庆情满山城火锅小编,就给大家分享一份非常实用的《重庆火锅夏季食用指南》建议私藏!



    在锅底选择方面

    每次一到夏季,炎热的气温就让人容易出现食欲不振情况,而酸汤锅底既能开胃清火,又能去腻除燥,所以小编建议吃货们在夏季可以选择来一份番茄鸳鸯锅底,而重庆情满山城火锅的番茄鸳鸯锅,每锅约有8个大番茄,入口酸甜浓郁,回味悠长,涮菜之前先喝碗汤,还能补充由于出汗身体损失的水分。



    在菜品挑选方面

    夏季是瓜果蔬菜盛产时节,我们当然不要错过这份大自然的馈赠,所以在吃火锅前,建议多吃点蔬菜来填胃,多吃蔬菜不仅可以清热解暑,还可以补充维生素。当然在冬季多吃牛羊肉可以御寒保暖,但在夏季吃太多反而容易上火,所以肉类食材建议少点一些,海鲜类的食材比如鱼、虾之类多点一点,切不可暴饮暴食。



    在蘸料搭配方面

    夏天吃重庆火锅,建议大家一定要调配蒜泥香油蘸料,因为一方面夏季细菌易繁殖传播,而蒜有抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用,可以有效避免腹泻等症状,另一方面,夏天气温高,蒜泥香油碟能给食物解辣降温,避免烫嘴。当然更重要的是牛油火锅与蒜泥香油的合理搭配,能非常巧妙地衬托出食材本身味道。



    在饮料选择方面

    天气火锅太辣,可以适当和一些清凉饮料,酸酸甜甜的酸梅汤、解辣助消化的乳酸菌饮料,以及绵柔顺滑的情满山城自制啤酒,都可以降温驱火。不过很多人喜欢边吃火锅边喝饮料,这样其实容易出现肠胃不适。小编建议大家在吃热菜和喝冷饮之间,至少间隔3分钟以上,喝的时候也最好小口啜饮。



    夏季吃重庆老火锅正确方式你get到了吗?赶快带着你的小伙伴们一起去胡吃海喝吧!想要了解更多吃火锅的小知识或者小技巧,欢迎百度搜索“情满山城老火锅”或者关注公众号“情满山城老火锅总部”。


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